ПЛОД ЛЮБВИ -ЛИЧИ.

kak i s chem edyat lichi Первое знакомство с личи произошло у меня на рынке. Среди экзотических фруктов я увидела крупную землянику.  И мы решили вспомнить ее вкус. Лесной земляники. Свежей. Ведь обычно   такие ягоды привозят в Израиль замороженными.

 Но нас постигло разочарование. "Земляника"  оказалась не земляникой, а какими-то интересными  шариками с пупырчатой плотной кожурой.  Хотели уйти. Но продавец, выходец из Азербайджана, остановил нас: "Попробуйте. Это вкусно. Как можно не купить плод любви?!"

  Он  очистил"плод любви"от кожуры, как крутое яйцо от скорлупы. И протянул нам на ладони белые  шарики, похожие на застывшее желе: "Только осторожно. Внутри косточка. Ее не едят. Можете откусить половинку -  а со второй выбросить косточку. А можно нажать на ягоду с двух сторон- и косточка  сама выскочит".

 

 "Желейный шарик" оказался  ароматным ,сочным и вкусным, одарил прохладой.  Мне трудно описать  вкус личи. Некоторые  сравнивают его со вкусом винограда, розового варенья, смородины, клубники...  У меня таких ассоциаций нет.  Нежный, свежий, легкий, кисло-сладкий .

 Фрукт с загадкой. Как человек, который  прячет за маской жесткости и равнодушия  ранимую душу. Комплекс неполноценности  заставляет надеть маску, чтоб скрыть истинное лицо от тех, кто может обидеть. И как компенсация этого комплекса- твердый характер- косточка внутри.  И   она не съедобна.   Ядовита. Правда, если найти к ней подход, как это делают целители Азии, эта косточка может стать  лечебным снадобьем.

 У загадочного фрукта есть и другие названия -лиси, лиджи ,лайси, китайская слива.... А еще - драконий глаз. Если личи разрезать пополам, то ягода становится похожа на глаз-черная косточка-зрачок- в  белом нежном обрамлении.  Поэтому китайцы называют личи "глазом дракона".

 Но самое прелестное название личи- "плод любви". Ведь он - мощный афродизиак.

 Кроме того, глаз дракона"- кладезь витаминов и минералов:

  • витамины  C, K, B, E, PP;
  • марганец ;
  • йод;
  • цинк;
  • медь;
  • калий;
  • железо;
  • фосфор;
  • марганец;
  • селен;
  • клетчатка...

 И поэтому удивительные плоды помогают

  • при запорах, диарее  и других заболеваниях ЖКТ;
  • при сердечно- сосудистых патологиях;
  • снизить холестерин в крови;
  • уменьшить рост раковых клеток;
  • укрепить иммунную систему;
  • предотвратить атеросклероз и анемию;
  • бороться со стрессом;
  • поддержать здоровье костей;
  • бороться с жировыми отложениями;
  • при бронхите, астме, туберкулезе;
  • восстановить обмен веществ;
  • понизить уровень сахара в крови;
  • очистить организм от токсических и ядовитых веществ;
  • при болезнях моче-половой системы.

 В личи- высокое содержание воды, поэтому   вкусный, лечебный и ароматный фрукт  прекрасно утоляет жажду. А отвар кожицы  этих плодов оказывает тонизирующее действие,выводит из организма токсины и шлаки.

Китайская слива-сильный антиоксидант.

  И не случайно входит в состав антивозрастной и солнцезащитной косметики. А экстракт личи широко используется в промышленной косметологии ;его добавляют в различные средства по уходу за лицом и волосами.

 Но я  делаю маски из и мякоти свежих плодов личи  . Их  отбеливающие ,омолаживающие свойства испытала на себе. Первый раз маску из личи сделала интуитивно.

  Пошли утром  в выходной на море. Утром- это  не в 7, 8, или 9.   Проспали и явились на пляж к 11 утра. Палящее летнее солнце. Но мы же не загорать пришли!  Поплаваем и уйдем. Плавали около двух часов. Вернулись домой - о ужас! Носы красные, плечи малиновые. И болят. Крем от солнца не  спас.

А  вечером  мы приглашены  на день рождения в ресторан. Никакое платье  не  избавит от комплекса неполноценности, который  возникает при взгляде на алый нос.

  Платье бы не помогло. А холодные желейный шарики  спасли положение.

 Хотелось приложить что-то  прохладное к горящей коже.  В холодильнике  стояла коробочка с  личи. Я содрала шкурку с "глаза дракона" , помяла вилкой мякоть и  наложила ее на лицо, зону декольте и плечи.  Стало легче.   Смыла прохладной водой через 20 минут. Протерла лицо кубиком льда.  Эффект  превысил все ожидания.

 И с тех пор, когда личи есть у меня в доме, я не только наслаждаюсь  их вкусом, но  не обижаю и кожу лица, добавляя в маски и другие ингредиенты.

 Глаз дракона широко используется в кулинарии: в десертах, салатах ,при приготовлении рыбных и мясных блюд ,дичи, креветок, соусов...

 У китайской сливы есть противопоказания, но они  незначительны:

индивидуальная непереносимость;

  • аллергические реакции  при злоупотреблении этим дивным фруктом;
  • из-за наличия органических кислот, людям с подагрой следует быть очень осторожными, лакомясь драконьим глазом;
  • поскольку  недозревшие плоды личи вызывают резкое уменьшение сахара в крови, следует выбирать спелые  фрукты.

 И , конечно же, советоваться с врачом, если решите использовать драконий глаз  для лечения.

 А сейчас делюсь рецептом пирога с личи, который очень люблю http://samodelniki.ru/threads/pechene-s-lichi.1746/

     Ароматные шарики пирога, душистый чай- и мелодия счастья ... https://www.youtube.com/watch?v=MvGtVBtqQo До встречи.